お知らせ 品質保証

【検査紹介】新米(令和5年産)の検査が始まっています。

2023年10月13日

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お米は、銘柄別・産地別・集荷単位別を基本とした自主検査を実施しています。
令和5年産(2023年産)の新米も、いちばん早い九州の宮崎県産お米は8月2日にコープデリ商品検査センターに届いて検査が始まりました。千葉県や茨城県など関東近県のお米も届き、収穫に伴い順次検査を行っております。その後11月上旬ころまでお米の検査を行っていきます。

●遺伝子検査

商品に表示されている品種が正しいかどうか確認しています。
2022年度は83検体の検査を行いました。

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①試薬を入れてDNAを抽出します。

遺伝子検査画像②.jpg
②DNAを増やす試薬が入ったチューブに検体を加えた後、装置にかけます。

5_お米の遺伝子検査ゲル (3).JPG
③特殊なゲル(寒天)を使い、電気を流してDNAを分けています。

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④ゲルを染色しポジティブコントロール(見本のようなもの)と比較して判定し、結果を確認します。

→遺伝子検査の説明はこちらから

●放射性物質検査

放射性物質検査では東日本を中心とした、17都県のお米を検査しています。
2022年度は101検体の検査を行いました。

放射線物質画像①.jpg
①玄米を放射性物質測定専用の容器に、スプーンなどを使用して隙間なく詰めます。



放射線物質画像②.jpg

②他から汚染がないように容器をビニール袋に入れ、ゲルマニウム半導体検出器で測定し、結果を確認します。

→放射性物質検査の説明はこちらから


●残留農薬検査

残留農薬検査では、農薬が適切に使用されているかどうか検査で確認をしています。
2022年度は85検体の検査を行いました。

残留農薬検査画像.jpg
→残留農薬検査の説明はこちらから



コープデリ商品検査センターではこのほか、以下の検査を必要性に応じて行っています。

稲穂.png●カドミウム検査(外部検査機関に依頼)