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  • コープデリ商品検査センターと地域で進める食の安全と学びが第14回キッズデザイン賞を受賞しましたコープデリ商品検査センターと地域で進める食の安全と学びが第14回キッズデザイン賞を受賞しました
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お知らせ

食の安全情報

  • 品質保証だより

    品質保証に関わる情報や商品検査センターから食の安全情報発信、イベント告知などをご案内しています。

    「品質保証だより」はこちら
  • 商品検査センター調査研究

    食の安全に関する「なぜ?」を商品検査センターらしく科学的に検証してわかりやすく説明します。

    「調査研究」はこちら
  • イベント開催報告

    商品検査センターでおこなった企画、オンラインイベントなどの開催報告です。

    「イベント開催報告」はこちら
  • 商品なるほどシート

    全国の生協の組合員から寄せられた商品についての声や疑問にお答えしています。情報は随時更新!

    「なるほどシート」はこちら
  • 行政からの情報

    内閣府の食品安全委員会からの親子向け情報、埼玉県の食の安全・安心に役立つワンポイントアドバイス。

    「行政情報」はこちら

フードチェーン

ひとつの商品が生産者から始まり組合員にわたるまでのつながりを「フードチェーン」といいます。

食の安全は、フードチェーンにたずさわる一人ひとりが食品安全性確保のためのバトンをつなぐ「食の安全バトンリレー」によって実現します。

フードチェーンのイメージ

コープデリ商品検査センターの役割

  • ◆ フードチェーン全体での食の安全の取り組みが機能していることを科学的・客観的に把握します。
  • ◆ 食品衛生法や関連する法令、コープデリ連合会自主基準に適合しているか、確認します。
  • ◆ 検査データを蓄積・分析し、商品の改善・品質向上に役立てます。
フードチェーンのイメージ

見学・イベント

商品検査センターでは施設見学を実施しています。

また、食に関する学習会や商品検査センターの設備を利用した体験講座も開催しています。

商品検査センターの外観写真
  • コープデリグループの食品安全・品質保証の取り組み
  • コープデリグループの放射性物質検査の取り組みについて
  • 日本生活協同組合連合 商品検査センター