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【在宅応援】簡単レシピでお手伝い!簡単ひじきサラダ

2020年6月10日

コープデリ商品検査センターに来館することができなくても、家庭でも楽しめるコンテンツを在宅応援企画としてホームページでご紹介します。
 
6月は「食育月間」です。そして、毎月19日は「食育の日」!(しょく19(いく)です★)
食を通じたコミュニケーションや豊かな食体験を、この機会に楽しんでみましょう。
 
 
『わくわく食のサイエンス 在宅応援シリーズ』
~CO・OP商品で簡単お手伝い!~
 
いつもおいしく、いただきます!ごちそうさま!
コープの商品を使った簡単レシピをおぼえて、おうちの人にごちそうしちゃおう!
 
 
 
レシピ3:
『~野菜たっぷりドレッシングが味の決め手!~
簡単ひじきサラダ』
 
完成.jpg 
 
コープで大人気の「CO・OP野菜たっぷり和風ドレッシング」は、登場から25年間組合員に愛され続けているドレッシングです。
たっぷりの生たまねぎと、老舗メーカーの生しょうゆを使った人気のドレッシング。具材の野菜(たまねぎ、にんにく、しいたけ、しょうが) はすべて国産原料を使用しています。
 
そして、ぱっと使えて便利な「CO・OP ひじきドライパック」は、素材に含まれる水分で蒸し上げる製法で、余分な水を加えていないので"ドライパック"と名付けられました。
乾物のように水戻しする必要がなく、そのままでも食べられるやわらかな食感のひじきです。
 
野菜たっぷり和風ドレキャラ.jpgひじきドライパックキャラ.jpg 
 
 
どちらの商品もCO・OP商品60周年の総選挙にも立候補していました。結果が気になりますね。
ほぺらぶこらぼ_横_フル文章.png 
 
 
今回は、そんな人気のCO・OP商品を使って、簡単にできて、家族みんなでおいしい「ひじきサラダ」の2ステップレシピです。
 
小学生だけ、子どもだけでも作れる、火を使わないレシピですが、野菜によっては包丁や刃物を使うので、必ずおうちの人といっしょに調理してください。
調理の前には、しっかり手洗いも忘れずに! 手洗いポイントはこちら。 
 
 
 
【材料】(3~4人前)
◆CO・OP ひじきドライパック(パウチ):1袋(50g)
ひじきDP_パウチ.png 
 
◆CO・OPライトツナフレーク オイル無添加:1缶(70g)
ライトツナ無添加.png 
 
◆CO・OP北海道のつぶコーン:50g
北海道のつぶコーン_袋.png 
 
◆CO・OP野菜たっぷり和風ドレッシング:適量
和風ドレ.png 
 
◆お好みの野菜
:にんじん、たまねぎ、きゅうり、大根、アボカドなど
 
 
 
【作り方】
①好みの野菜を準備します。
※全部を用意する必要はありません。
 
★コーンは必要な量を出しておきます。コーン缶でもOKです。
コーン.jpg 
 
★にんじんや大根はピーラーでスライスすると、子どもでも簡単に準備できます。
にんじんピーラー.jpg 

 
★たまねぎはスライスして水にさらし、からみを抜いたら、水気を切ります。
  
 
★きゅうりは千切りor角切り、アボカドは1cm角に切ると、いろどりもGOOD!!
 
 
 
 
②材料をすべて混ぜ合わせて、野菜たっぷり和風ドレッシングであえたらできあがり!!
混ぜるだけ.jpg 
 

 
 
こんなに簡単にできるのに、しっかりサラダで大満足です。
ほかにも、違う野菜を入れてみてアレンジを楽しんでみてください。
ミックスビーンズやもち麦などでおうちカフェ飯風サラダにも!

完成.jpgのサムネイル画像 
これはシンプルに「ひじき・ツナ・コーン・にんじん・たまねぎ」です。

 
 
ひじきサラダシート.png 
レシピはこちらからダウンロードしてください。
簡単お手伝い_ひじきサラダ.pdf
 

ミニHほっしー.png(M.H)

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