2026年1月 7日
コープデリ商品検査センターのある埼玉県からの情報提供です。
埼玉県では食の安全・安心に役立つワンポイントアドバイスをコバトンが毎月公表しています。
今月は食肉の低温調理について紹介しています。低温調理は肉の中心温度の確認が大事です。低温調理の注意点、余熱調理の危険性をお伝えします。
→コバトンの食の安心情報 12月号「その低温調理 加熱足りてる？」
食の安全について、ぜひご家族でご覧ください。
●●●もっと詳しく知りたい●●●
コバトンの食の安心情報
http://www.pref.saitama.lg.jp/a0708/kensyu-koza-panf/ansin-joho/index.html