2023年4月19日
2023年3月30日と4月7日に、春休み親子企画『CO･OPの大豆ドライパック使って簡単みそづくり』
を開催しました。
コープデリ商品検査センターでは、長期休みに合わせて親子向けの学習会を行っています。
今回は体験型学習ということで、みそについての学習とともに
CO･OP商品の大豆ドライパックを使ってみそづくりに挑戦していただきました。
内容は、コープデリ連合会サステナビリティ推進部の市原さんが講師となり、
みそについて知識を深めるための学習を行いました。
「みそっていつから食べられているの？」
「いろいろな種類のみそがあるけど、どういう風に違うんだろう！」など、みそについて様々な視点から学習を行いました。
他にも、みそに含まれる消化酵素のお話、
商品検査センターで使われている味覚センサーを使ったみその味比べ等、
学習内容が盛りだくさんでした。
参加者の皆様が楽しみにしていただいていたみそつくりは後半からスタート。
みそについて勉強していただいた上で『自分だけのみそ』を作ってもらうために
ここまでみそづくりキットを目の前に我慢していただきました。
まだまだ小さいお子さまもいらっしゃる中、
難しいお話を聞いていただき本当にありがとうございました！
参加者の皆様には事前に材料をお送りし、当日に下準備を進めていただきました。
皆様のご協力のおかげでみんなでそろってみそづくりを始めることができました！
みそづくりのレシピは...ごめんなさい、参加していただいた方にしかお教えできないんです。
沢山のお申し込みをいただきましたので、今後も材料の送付が可能な時期に開催を検討してまいります。
ホームページでのお知らせをお見逃しなく！
みそづくり中の様子や、本番中のこちらの様子をご紹介いたします。
いただいた感想を一部ご紹介させていただきます。
・お味噌づくりは経験したことがありましたがオンラインで丁寧にやれたのはとても楽しかったです。
・以前は味噌に特段関心なかった子どもが、イベント後は興味をを示す変化が見られ、親として嬉しく思います。
・子どもがみそづくりという初めての体験をし、興味深く楽しんでやっていたのが良かったです。また、オンライン開催だったので、遠方からでも参加できて良かったです。
・温かみのあるイベントでした。楽しく参加させて頂きありがとうございました。
今後はこちらで企画のご案内も行う予定です。
また、一般見学もオンライン、来館ともに受け付けておりますので、ぜひご覧ください。