2020年5月 2日
食べものを使った実験や食べもののヒミツなどを紹介しています。コープ商品を使ったレシピもあるよ♪
おうちで簡単実験・その２
～色を取り出してみよう！～
コープデリ商品検査センターで体験できる簡単実験から、おうちでもできる実験を大公開！！
検査で活躍するしくみの秘密を、実験で学んじゃおう！
いきなりですが、クイズのこたえです！
前回の おうちで簡単実験・その１～この色水、どうやって作るの？～ は見てくれましたか？
このきれいなピンクや水色の色水は、どうやって作ったと思う？
このクイズのこたえは・・・
・・・
・・・
３．黒やむらさきの「水性ペン」
でした！！
なんと、黒の水性ペンからこんなきれいな水色と、むらさきの水性ペンからきれいなピンク色が取り出せるんです。
色水を取り出すときには、「クロマトグラフィー」というしくみを使います。混ざっているものを分けて、ほしいものを取り出すしくみです。
この「クロマトグラフィー」のしくみは、いろいろな検査にも使われているんですよ。
今回は、「ペーパークロマトグラフィー」（ペーパー ＝ 紙 を使ったクロマトグラフィー）を、家にあるものを使っておこなう実験を紹介します。
黒やむらさき以外にも、いろんな色のペンを使って、色を分けてみよう！！
【用意するもの】
◆好きな色の水性ペン（色が分かれそうなものを考えてみよう）
◆コーヒーフィルター（白いもの）
◆１％の食塩水（１００ｇの水に１ｇの塩をとかします）
◆はさみ
◆じょうぎ
【実験方法】
１．コーヒーフィルターを使いやすく切る。
コーヒーフィルターを半分に折り、切ったとき左右の長さが同じになるように、じょうぎではかって、下の部分を切り取る。
横の継ぎ目もじゃまな部分は切り取ってもＯＫ。ただ、切りすぎると輪っかにならないので注意してね。
２．色を分けたいペンを選び、コーヒーフィルターの切った部分（下）から１ｃｍくらいに色をつける（点くらいでＯＫ）。
２枚重なっているので、下のフィルターに色がうつらないように気をつける（下じきになるものをはさんでおくといい）。
３．平らな皿に食塩水を入れて（深さ５ｍｍくらい。ペンで色をつけたところが水にひたらないように）、コーヒーフィルターを立たせる。
下が細くてぐらぐらするときは、真ん中にペットボトルのキャップを平らにはめておくと、たおれにくい。
４．食塩水がコーヒーフィルターの上のほうに上っていくのといっしょに、ペンのインクの色が分かれながら上っていく。
１０分くらいして、きれいに色が分かれたらできあがり！！
５．色が分かれたところから、好きな色の部分を切り取って、水につけておくと、好きな色水が作れます。
こうして黒やむらさきのペンから分けた色を集めて、最初のきれいな色水ができました！
コープデリ商品検査センターでは、残留農薬検査をするときに、「ガス」や「液体」を使ったクロマトグラフィーで、食品中から農薬を分けて取り出しています。
混ざったものから、取り出すしくみの「クロマトグラフィー」で、たくさん色を分けてみてね。
次のお知らせでは、もっとカラフルに色を分けて、工作しよう！
プレゼントにもピッタリのアレを作るよ。
お楽しみに～♪
い～～っぱい作ってね！！
（M.H&K.K)