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【なぜなに食のサイエンス】簡単実験2 ~色を取り出してみよう!~ 

2020年5月 2日

食べものを使った実験や食べもののヒミツなどを紹介しています。コープ商品を使ったレシピもあるよ♪
実験をするこども.jpgのサムネイル画像

 
おうちで簡単実験・その2
~色を取り出してみよう!~  
  
 
コープデリ商品検査センターで体験できる簡単実験から、おうちでもできる実験を大公開!!
検査で活躍するしくみの秘密を、実験で学んじゃおう! 
  
 
1色水見本.jpgのサムネイル画像 
いきなりですが、クイズのこたえです!  
前回の おうちで簡単実験・その1~この色水、どうやって作るの?~ は見てくれましたか?
 
このきれいなピンクや水色の色水は、どうやって作ったと思う?
 
このクイズのこたえは・・・
 
 
・・・

 

・・・


 
3.黒やむらさきの「水性ペン」
水性ペン.jpgのサムネイル画像 
 
でした!!
 
 
なんと、黒の水性ペンからこんなきれいな水色と、むらさきの水性ペンからきれいなピンク色が取り出せるんです。
 
色水を取り出すときには、「クロマトグラフィー」というしくみを使います。混ざっているものを分けて、ほしいものを取り出すしくみです。
この「クロマトグラフィー」のしくみは、いろいろな検査にも使われているんですよ。
今回は、「ペーパークロマトグラフィー」(ペーパー = 紙 を使ったクロマトグラフィー)を、家にあるものを使っておこなう実験を紹介します。
 
黒やむらさき以外にも、いろんな色のペンを使って、色を分けてみよう!! 
 
 
 

【用意するもの】
◆好きな色の水性ペン(色が分かれそうなものを考えてみよう)
◆コーヒーフィルター(白いもの)
◆1%の食塩水(100gの水に1gの塩をとかします)
◆はさみ
◆じょうぎ


【実験方法】 
 
1.コーヒーフィルターを使いやすく切る。
コーヒーフィルターを半分に折り、切ったとき左右の長さが同じになるように、じょうぎではかって、下の部分を切り取る。
横の継ぎ目もじゃまな部分は切り取ってもOK。ただ、切りすぎると輪っかにならないので注意してね。
きり方.jpg 
 
 
 
2.色を分けたいペンを選び、コーヒーフィルターの切った部分(下)から1cmくらいに色をつける(点くらいでOK)。
2枚重なっているので、下のフィルターに色がうつらないように気をつける(下じきになるものをはさんでおくといい)。
4色準備.JPG 
 
5色つける.JPG 
 
 
3.平らな皿に食塩水を入れて(深さ5mmくらい。ペンで色をつけたところが水にひたらないように)、コーヒーフィルターを立たせる。
下が細くてぐらぐらするときは、真ん中にペットボトルのキャップを平らにはめておくと、たおれにくい。
6皿にのせる2.jpg 
 
 
 
4.食塩水がコーヒーフィルターの上のほうに上っていくのといっしょに、ペンのインクの色が分かれながら上っていく。
10分くらいして、きれいに色が分かれたらできあがり!!
7分かれてきた2.JPG 
 
 
 
 
5.色が分かれたところから、好きな色の部分を切り取って、水につけておくと、好きな色水が作れます。
8-1色を取り出す.jpg 
 
8色を取り出す.JPG 
 
こうして黒やむらさきのペンから分けた色を集めて、最初のきれいな色水ができました!
 
 
 
コープデリ商品検査センターでは、残留農薬検査をするときに、「ガス」や「液体」を使ったクロマトグラフィーで、食品中から農薬を分けて取り出しています。
混ざったものから、取り出すしくみの「クロマトグラフィー」で、たくさん色を分けてみてね。
 
 
 
次のお知らせでは、もっとカラフルに色を分けて、工作しよう!
プレゼントにもピッタリのアレを作るよ。
 
お楽しみに~♪
 
いっぱい作る.jpg 
い~~っぱい作ってね!!
 

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