2023年5月 1日
コープデリ商品検査センターのある埼玉県からの情報提供です。
【情報提供】くるみアレルギー表示義務化
埼玉県では食の安全・安心に役立つワンポイントアドバイスをコバトンが毎月公表しています。
令和５年（2023年）３月９日、「くるみ」が特定原材料（アレルゲンとして必ず表示される品目）になりました。これまでの特定原材料７品目に加え、「くるみ」が義務化された背景や詳しい内容についてコバトンが解説します。アレルギー表示について正しく理解しましょう。
→コバトンの食の安心情報 ４月号「くるみアレルギー表示義務化」
食の安全について、ぜひご家族でご覧ください。
コバトンの食の安心情報
http://www.pref.saitama.lg.jp/a0708/kensyu-koza-panf/ansin-joho/index.html