2020年12月19日
【開催報告】オンライン食育イベントを開催しました
2020年12月19日（土）にコープデリ商品検査センターにおいて
農林水産省関東農政局＆コープデリ商品検査センター主催
「親子でオンライン食育体験"食を科学する～ビタミンＣの実験・簡単水出しの出汁づくり～"」を開催しました。
コロナ禍でイベントの開催や参加がむずかしい中、今年の「食を科学する」はZoomによるオンラインで開催しました。
↑8組の親子の皆さんにご参加いただきました！（画像を一部加工しています）
講師は食育のプロフェッショナル 農林水産省関東農政局の鶴岡さんです。
今回のプログラム「商品検査センターのビタミンC実験」で使用する大根について、いい大根の選び方や、大根の栄養、大根のおいしい食べ方など詳しくお話しいただきました。
コープデリ商品検査センターからは、大根を使った「ビタミンＣの実験」と、「かんたん水出しのだし」の作り方をご紹介しました。
また、水出しのだしと、大根や小松菜など地元の野菜を使って作った、野菜たっぷり具だくさんみそ汁をご紹介しながら、関東地方でとれる野菜や地産地消について学びました。
↑だしとみそ汁のご紹介
クイズやアンケートなど、参加者の皆さんにも実際にその場で答えてもらいながら、ライブ感たっぷりのオンライン食育イベントとなりました。
今後、コープデリ商品検査センターではオンラインでの見学や学習会を開催していく予定です。
ぜひご参加ください。
ありがとうございました！！
当日ご紹介した農林水産省作成の「四季を楽しむ和食すごろく」のダウンロードはこちらから。