2021年3月29日
２０２１年３月１１日（木）と３月１８日（木）に、とちぎコープの芳賀ブロック、日光ブロック、足利ブロック、西那須野ブロックのみなさんと、コープデリ商品検査センターのオンライン学習会を開催しました。
学習会では、コープデリ商品検査センターのオンラインで見学とクイズで食の安全を学んでいただきました。
動画を活用したオンライン見学のため、なかなか見ることのできない検査の手元の様子まではっきりと見ることができます。
また、ひとつの商品が生産者から始まり組合員にわたるまでのつながりを「フードチェーン」といいます。食の安全は、フードチェーンにたずさわる一人ひとりが食品安全性確保のためのバトンをつなぐ「食の安全バトンリレー」によって実現します。
食の安全リレーのアンカーは、商品を受取り「食卓」というゴールへバトンをつなぐ組合員・消費者です。２階展示室にある「トライアルキッチン」のオンライン見学を通じて、家庭で取組む食の安全についてもしっかり身につけていただきました。
商品検査センターならではの、楽しい食にまつわる実験は「大根のビタミンＣ」です。
かんたんな手順でビタミンＣを調べることができる実験は、ぜひコープデリ商品検査センターのオンライン学習会に参加して体験してください。
普段は栃木県から埼玉県のコープデリ商品検査センターまで見学に来るのは時間もかかってしまいたいへんですが、オンラインなら距離を気にせず参加できます。
コープデリ商品検査センターではこれからもオンライン学習会を多数開催する予定です。
これまでなかなか商品検査センターへ足を運ぶことが難しかったみなさんも、気軽に参加してくださいね。
お待ちしています。