2019年6月 4日
５月２４日（金）内々定者２７人に向けて、商品検査センターで交流会を開催しました。
《商品検査センター施設見学》
オリエンテーションとグループでの自己紹介後、施設見学を行いました。
［感想］
○食の安全を支えている現場を実際にみることができてよかった。
○施設見学を通じて自分達の元に届く商品の安全性が確かめられていることを目で見ることができた。
○きれいな施設でタブレットや映像、ペッパー君もいてハイテクな印象だった。
といった感想も聞かれ、皆さん興味深々な様子で見学されていました。
エントランスから見学スタート。少し緊張している様子でした
ホールでは、フードチェーンについての映像を観てもらいました
《実験体験》
見学の後は実験室で、手がきれいに洗えているのかの手洗いチェックと、「野菜のビタミンＣ実験」を行いました。
［感想］
○普段何気なく捨てている煮汁にも多くのビタミンＣが含まれていることがわかった。
○手洗いは普段しっかりしていると思っていましたが、全然できていない事がわかり恐ろしくなった。
など、商品検査センターならではの体験で新たな発見があったようです。
《調理実習と昼食交流》
テストキッチンに移動し「ビタミンたっぷり！フレッシュピザ」を作りました。
それぞれ一人一枚づつ作り、思い思いにトッピングを楽しみました。
冷製スープのビシソワーズも一緒に召し上がりながら、交流を図りました。
［感想］
○調理実習は初めて会ったグループのメンバーと協力して楽しく取り組めた。
○ピザ作りが楽しく、美味しくて栄養もよく摂れるレシピを教えてもらえたので、自宅でもまた作ってみたい。
○ピザと冷製スープの組み合わせは、お洒落なランチみたい！
ピザの成型に戸惑っていた参加者も、ふわふわな焼きたてピザとお洒落な冷製スープを囲みながら、笑顔で召し上がっていました。
テストキッチンで、フレッシュピザの作り方のレクチャーを受けています
完成したピザ。形やトッピングの仕方に個性が出ます。 美味しそう！
《先輩職員との交流とグループワーク》
グループに先輩職員が入り、これまで経験した仕事やエピソードなどを話し交流しました。
その後、一日を通じて気づいたこと、感じたことのグループワークを行いました。
［感想］
○宅配の先輩方の大変だった話を聞くことができ、実際に働くイメージが湧いた。
○自分から積極的に学ぶ姿勢があれば、新しい仕事に挑戦する「チャレンジ公募」という仕組みがあり、コープみらいの雰囲気を
感じる事ができた。
○グループワークでは、今日学んだことを形にすることにより、食の安全がどういうものなのか改めて知る事ができた。
○検査センターでの業務と、宅配や店舗の業務のつながりを知ることができ大変興味深かった。
見学や調理、グループワークと盛り沢山のメニューを満喫し、充実した時間を過ごせたようでした。